Receitas

Filés Polvilhados

Peixe: preferência

Ingredientes:

  • gengibre ralada e filés

Preparo:

ao utilizar gengibre em suas receitas com peixe, cubra o ralador com um saquinho de plastico ralando o gengibre por cima. ao término verá que as fibras do gengibre não fica grudado ao ralador, evitando assim aquele trabalhão para limpá-lo.
outra dica é aquela que no momento em que voçê utiliza a farinha de trigo para polvilhar os files do peixe, ao invés de passar filé por filé na farinha, simplesmente coloque a quantidade de farinha em um saquinho de plastico, colocando em seguida os filés, posteriormente sacuda o saquinho até os filés estarem todos enfarinhados
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