Receitas

Peixe Assado Ao Catupiry

Peixe: preferência

Ingredientes:

  • -1 peixe médio ou grande p/ assar
  • -1 tomate
  • -cheiro verde agosto
  • -1 cebola
  • -requeijão tipo catupiry
  • -sal
  • -limão
  • -manteiga
  • -papel alumínio

Preparo:

-deixe o peixe no tempero de sal e limão, o mais tempo possível.
-corte o tomate,cebola e o cheiro verde bem pequenos tempere levemente, e misture.
-coloque esta mistura dentro do peixe entercalando com o máximo de catupiry.
-unte um papel alumínio c/ o brilho do papel p/ dentro(em contato c/ o peixe).
-enrole umas 4 vezes o peixe. bem firme
-de preferência e asse em uma churrasqueira de modo que as labaredas não encoste no papel alumínio.
-pronto, é só degustar
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