Receitas

Piau Ao Suco De Pimentão

Peixe: Piau-flamengo

Ingredientes:

  • 1 piau de 2 kg
  • 200 g de pimentao
  • 200 g de cebola
  • 200 g de tomates (maduros)
  • alho, sal, coentro em po, pimenta do reino e suco de limao

Preparo:

prepare o piau, retire as escamas e abra-o ao meio.
corte os pimentoes,as cebolas, e os tomates (sem sementes), em cubos e reserve.
tempere o peixe a gosto com alho, sal, coentro em po, pimenta do reino e suco de limao.
recheio o piau com os legumes, envolva com papel aluminio e leve para assar em fogo brando por 1 hora, em forno pre-aquecido.
sirva quente, com arroz branco.
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