Como armazenar peixes corretamente após a pescaria.
Como armazenar peixes corretamente após a pescaria exige resfriamento imediato em gelo ou água gelada, limpeza adequada em até algumas horas após a captura, embalagem que evite contato direto entre pescado e gelo derretido, e congelamento em temperatura adequada quando o consumo não for imediato. Negligenciar qualquer uma dessas etapas compromete tanto a qualidade da […]
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